Details:
Details:
Pagina's: 320
Afmetingen: 259 x 199 x 32 mm
Uitgever: Overamstel Uitgevers
Verschijningsdatum:
Soort boek: Hardcover
ISBN: 9789048875238
Toscanini: antipasti
€ 35,00
Ga direct naar de productinformatie
Gratis verstuurd
Voor 23.00 uur besteld, meestal morgen bezorgd
Gratis ingepakt in cadeaupapier
Na het succesvolle boek Toscanini: pasta verschijnt nu Antipasti!
Beschrijving:
In het Italiaans is antipasti het meervoud van antipasto. De letterlijke betekenis is: wat vóór (de rest van) de maaltijd komt. Wat als antipasto wordt geserveerd, kan zeer uiteenlopend zijn, maar het gaat meestal om eenvoudige, toegankelijke gerechten die bedoeld zijn om de eetlust op te wekken. Denk aan klassieke antipasti zoals charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten, ingelegde vis, crostini en brood met olijfolie. Maar ook aan Italiaanse streetfood en aperitivi, die vóór de maaltijd worden gedronken om de eetlust op te wekken.Over de auteur: Maud Moody en Leonardo Pacenti zijn de eigenaren van restaurant Toscanini in Amsterdam. Samen met Nina Bogaerts - die daar in de keuken staat - maakten ze De bijbel van de Italiaanse keuken.
Gratis ingepakt!
Wij pakken elk boek voor je in. Zo wordt elk boek een feestje, of het nu voor jezelf is of voor een ander.