Beschrijving:

FOOD = FUEL is het sportkookboek voor iedereen die met voeding beter wil trainen, herstellen en presteren. In dit boek laat sportdiëtist Coco Brocades zien hoe slimme, haalbare voedingskeuzes het lichaam ondersteunen. Of het nu gaat om hardlopen, krachttraining, HYROX, tennis, een teamsport of gewoon een actieve leefstijl: FOOD = FUEL biedt de kennis en praktische handvatten om sterker te worden, sneller te herstellen en meer energie te ervaren.

Van de juiste voeding vóór een inspanning tot een eiwitrijke maaltijd na het sporten: Coco vertaalt de wetenschap achter sportvoeding naar heldere adviezen, praktische tips en meer dan vijftig toegankelijke recepten die laten zien dat voedzaam, lekker en praktisch uitstekend samengaan. Denk aan kwarkpannenkoekjes met kaneel en rood fruit, bananenbrood, een volkoren pastasalade met kipgehakt en pesto, creamy chicken pasta met chorizo, spinazie en cherrytomaatjes, pulled chicken pita's met koolsalade en avocado en shrimp taco's met mangosalsa.

Ook onderwerpen als trek, herstel, rustdagen, koolhydraten en proteïne komen helder aan bod. Zo wordt gezond eten geen extra opgave, maar een krachtig hulpmiddel om sportdoelen te ondersteunen, zonder ingewikkelde schema's of strakke regels.

Coco Brocades is sportdiëtist en werkt(e) onder andere voor Nike en Upfront. Via Instagram en TikTok inspireert ze dagelijks een grote community met realistische tips over sport, eten, energie en herstel.